소고기를 즐기는 새로운 방법! 전국 손말이고기 맛집 5 FOOD 에스콰이어 코리아 패션 매거진, 패션 잡지, 남성지
소고기를 즐기는 새로운 방법! 전국 손말이고기 맛집 5 FOOD 에스콰이어 코리아 패션 매거진, 패션 잡지, 남성지
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요즘 날씨도 풀리고 선선한 게 정말 꽃놀이 여행이 땡기는 봄 시즌이 된 것 같은데요. 아마 다음 주 정도면 대전 공주를 비롯한 중부지방도 벚꽃시즌이 되지 않을까 싶습니다. 매년 벚꽃시즌마다 많은 사람들이 방문하는 곳이 바로 공주 동학사인데요. 동학사 벚꽃축제가 전국적으로 유명해서 꽤 많은 인파가 몰리는 편이라고 하는데, 올해는 코로나 때문에 축제가 취소된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
기본찬에 있는 나물들을 모두 넣고 비벼먹어 봅니다. 같이 곁들여 먹기 좋은 된장찌개와 중간에 볶음밥도 추가하였는데요, 기본 2인이 볶아져 나오더라고요. 마지막에 이거 안먹어주면 너무 아쉽잖아요~ 구수한 국물의 맛과 더불어 안에 여러 야채와 포슬거리는 두부가 가득 들어있는데 같이 곁들여서 먹기 좋았습니다. 마지막으로 문어를 다 먹고 마무리로 닭구이를 먹었는데요. 닭구이 자체에 양념은 문어구이를 먼저 먹어서 인지 담백하고 약간은 심심한 느낌이었어요.
여의도에 위치한 ‘신송한식’은 이경규가 동료 연예인과 자주 들렀다는 대구탕 맛집이다. 대표 메뉴인 ‘대구탕’은 무가 들어가서 시원하고 깔끔한 국물로 해장을 외칠 만큼 감칠맛이 뛰어나다. 적당히 얼큰함을 머금고 있고 내용물이 푸짐하여 든든한 한끼 식사를 할 수 있는 곳. 점심에는 식사를, 저녁에는 술안주가 되어주어 오랫동안 인근 직장인들의 사랑을 받고 있다. 후기에서도 많이 언급된 것 처럼, 아르바이트하시는 분들이 매우 친절했다.
취향따라 대패삼겹살과 두툼한 삼겹살을 골라 먹을 수 있다. 대패삼겹살과 삼겹살 주문시 신선하고 다양한 쌈채소와 우렁해물된장찌개가 서비스로 나온다. 삼겹살만큼 인기있는 것이 우렁해물된장찌개다.
미금역 최고 맛집 중 하나이기 때문에 늘 사람이 많습니다. 일요일에 휴무하고, 오후 4시부터 11시까지 저녁 장사만 합니다. 토요일만 점심 12시에 오픈한다고 하네요. 메뉴로는 수원왕갈비와 짚불 우대갈비가 대표적인 인기 메뉴입니다. 수원왕갈비는 100g 당 13,000원으로 제공되며, 짚불 우대갈비도 같은 가격으로 맛보실 수 있습니다. 또한 평일 점심 시간인 12시부터 15시까지는 특별한 점심 특선 메뉴도 준비되어 있습니다.
많은 티비프로그램과 연예인들이 소개한 떡볶이와 맥주 맛집 논현동 ‘슈퍼집’. 이 집은 분식과 수제 맥주를 동시에 즐길 수 있는 분식 카페로 힙한 분위기를 자랑한다. 다양한 떡볶이를 먹을 수 있는데 기본적인 깻잎 떡볶이와 매운 떡볶이부터 트리플 치즈떡볶이와 간장 떡볶이, 해물치즈떡볶이까지 특색 있는 메뉴들도 준비되어 있다. 수제 맥주와 함께 즐길 수 있는 맛집인 만큼 안주로도 잘 어울리는 떡볶이를 맛볼 수 있다. 세트메뉴가 나오고 직접 구워주시는 고기를 종류별로 맛을 봅니다. 개인적으로는 이베리코의 황제살이 부드럽고 좋았었는데 소고기나 참치도 아닌 돼지고기를 부위별로 설명 들어가며 먹어 보기는 처음인듯합니다.
미쉐린 빕구르망 위주로 방문했으며, 아닌 곳도 섞여 있다. 맛도 맛이지만 분위기 때문에 매혹되었는데, 화려하지 않으면서 경건했다. 음식을 대하는 셰프의 태도와 그 분위기를 즐길 줄 아는 손님들의 태도에서 숭고함마저 느껴졌다. 양념된 고기들과, 고기랑 같이 구워 먹을 버섯이나 고구마 아스파라거스 등의 재료들, 반찬, 쌈 종류들, 그리고 소스들을 기호에 맞게 직접 가져올 수 있다.
입 안을 깔끔하게 정리해줌과 동시에 속을 확 든든하게 만들어주는 마성의 힘이 있었던~ 아삭하고 촉촉하면서 적당히 매운 맛이 있어 숟가락을 내려놓을 수 없었습니다. 사용하시는 식재료들도 신선한 것 같았고 맛도 좋았었기에 잘 먹고 나왔어용!! 기회되면 다음에는 가족들과 외식하러 한 번 더 오고 싶은 청담동 맛집 대패고기 맛집이였습니다.
22년째 변함없이 영업 중인 ‘광코북성로’ 식당은 ‘이름없는전골’이 인기다. 돼지고기를 푸짐하게 넣은 전골은 얼큰하고 칼칼한 맛이 매력이다. 직원이 수시로 보충해 주고(2회 리필) 냄비우동도 함께 제공한다. 마지막으로 자작한 국물을 대접 밥에 비벼 먹으면 인생 한 끼가 완성된다. 눈꽃 목살 2인분, 삼겹살 1인분 그리고 바질쌈과 소주...
또한 셀프 서비스가 아닌 서버가 주문 받는 곳도 식당 안쪽에 별도로 있다. 생고기를 숙성시킨 후 다시 얼리는 과정을 반복하여 쫄깃한 삼겹살의 질감을 낸다. 새콤달콤 쫄깃한 면발이 살아있는 칼비빔면과 막국수, 콩알이 살아있는 저염청국장과 든든한 된장술밥까지 후식메뉴도 별미다. 2013년에 오픈한 1세대 숙성육 전문점이다. 목동 이외에 성수, 상암 등에 매장을 운영하고 있다. A506 숙성 삼겹살이 150g에 1만8000원이다.
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